Ingefärskokta äpplen med glass och lingonsås

Dags att göra efterrätt efter att ha svärföräldrarna lagat fredagsmiddag. Med hjälp av det som finns hemma skapades en "höstefterrätt" bestående av äpplen och lingon.

Sås:
1 dl rödvin
2 dl lingon
1 dl socker

mjöl till redning

Koka tills lingonen kokat sönder. Red efter smak.


Äpplen
7 dl vatten
1 dl socker
Malen ingefära

Skala äpplen och ta bort kärnhuset. Låt sjuda i lagen i ca 15 minuter så att äpplena blir mjuka.

Låt sås och äpplen svalna, servera med vaniljglass.